紐約歡喜飲食男女版主與團隊為了提供紐約居民或是外來遊客旅行紐約時方便覓食，因此"紐約歡喜飲食男女"部落客將不斷更新與提供紐約各地美食以供大家參考。如對您也是美食愛好者，我們竭誠歡迎您加入我們的團隊或與我們分享您的美食記。還有~~~"歡喜飲食男女"團隊也會適時的分享相關美食的好文章哦.....
菜的基本味型為麻、辣、甜、鹹、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎上，又可調配善加變化為多達二十多種複合味型，在川菜烹飪過程中，如能運用味道的主次、濃淡、多寡，調配變化，加之選料、切配和烹調得當，即可獲得色香味形俱佳的各種美味佳餚。一提起川菜的招牌菜，大家耳熟能詳的有： 麻婆豆腐 、樟茶鴨子、 魚香肉絲、宮保雞丁、酸辣蹄筋、抄手肉片、回鍋肉、螞蟻上樹、水煮牛肉、東坡肘子、粉蒸牛肉、酸菜魚等不勝枚舉。
講到這兒，我想讀者們一定等不及了，就讓我們這次的美食特工們引領大家走一趟法拉盛，品嚐一下兩家知名的正宗川菜餐廳吧！
@川霸王--
座落在羅斯褔大道上近王子街路口的一個不起眼的地下室，只有在您走進身前才會發現那三個龍飛鳳舞、黃底紅字、寫的蒼勁有力的招牌 －－川霸王 。劉老闆和馮老闆兩位合夥，自1985年開業至今已合作無間地走濄24年，能在群雄爭鳴的法拉盛立足二十多個年頭、讓老顧客一再光顧的祕訣，除了兩位老闆親切認真的服務態度，還有自開店以來，出盤的大菜全是由大林主廚親身調配味道，數十年如一日的把關， 再加上所有調配原料都是自四川原裝進口，讓所有的菜色不論在質量和品質上都維持一貫的高水準。
地址：133-43 Roosevelt Avenue, Flushing, NY, 11354
電話：718-939-7788
營業時間： 七天，早上11點至晚上11點
本篇文案轉載:「食為天」-http://blog.yam.com/mafny/trackback/23052131
沒有留言:
張貼留言